· 春卷的寓意？ [2021-08-05 點擊：0]
春卷的寓意是：立春。 春卷是用干面皮包餡心，經煎、炸而成。它由立春之日食用春盤的習俗演變而來。 立春吃春卷是我國民間的一個傳統習俗，就像端午吃粽子，大年三十吃餃子一樣... [閱讀全文]

· 春卷皮可以蒸嗎 [2021-07-17 點擊：0]
春卷簡單做法，一搟一蒸，比烙的筋道好吃，皮薄如紙，涼了不硬。 春卷也叫筋餅，春餅，如其名字，成品非常的筋道可口，做法一般分為兩種 ，一種是蒸，一種是烙，從我個人口感對比后... [閱讀全文]

· 春卷名稱的來歷是什么? [2021-06-30 點擊：0]
春卷，又稱春餅、薄餅。是中國民間節日傳統食品。流行于中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。 春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，... [閱讀全文]

· 素春卷的制作 [2021-06-07 點擊：0]
1. 韭黃洗凈切兩寸段長；2. 豆腐干沖凈切段；3. 香菇浸軟去蒂，切絲；4. 綠豆芽沖凈滴水備用；5. 用少許糖拌勻香菇絲，隔水蒸四分鐘，取出待冷；6. 用適量面粉開清水使成為漿；... [閱讀全文]

· 春卷怎么做好吃？ [2021-05-25 點擊：0]
做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。品種有韭黃肉絲春卷、薺菜春卷、豆沙春卷等。春卷是由古代立春之日食用春盤的... [閱讀全文]

· 春卷是怎樣做的 [2021-05-09 點擊：0]
1、將高筋面粉過篩于玻璃碗中，加入水270毫升、鹽放入攪拌缸里，攪拌均勻至呈有彈性的面團（約30分鐘），再慢慢分次加入水270毫升，續打成溶稠狀的面糊，蓋上保鮮膜靜置松弛約30分鐘... [閱讀全文]

· 春卷的寓意是什么？ [2021-04-26 點擊：0]
春卷的寓意是：立春。 春卷是用干面皮包餡心，經煎、炸而成。它由立春之日食用春盤的習俗演變而來。 立春吃春卷是我國民間的一個傳統習俗，就像端午吃粽子，大年三十吃餃子一樣，伴隨... [閱讀全文]

· 春卷的含義 [2021-04-12 點擊：0]
春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是民間節日的一種傳統食品，在南方，過春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時節也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用于待客。歷史悠久... [閱讀全文]

· 春卷的由來 [2021-03-29 點擊：0]
春卷，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行于各地，在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。 歷史悠久，由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《... [閱讀全文]

· 春卷的餡是用什么材料做的？ [2021-03-16 點擊：0]
春卷的餡現在是豐富多了，素的葷的全有。據說春卷最早是用生菜或野菜做餡的。為什么用生菜或野菜呢？據考證，新年吃生菜是表示迎春的意思。吃生菜之風，宋代就有了，蘇東坡詞中就有“... [閱讀全文]