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    新聞中心
    · 春卷的寓意? [2021-08-05 點擊:0]
    春卷的寓意是:立春。 春卷是用干面皮包餡心,經煎、炸而成。它由立春之日食用春盤的習俗演變而來。 立春吃春卷是我國民間的一個傳統習俗,就像端午吃粽子,大年三十吃餃子一樣... [閱讀全文]
    · 春卷皮可以蒸嗎 [2021-07-17 點擊:0]
    春卷簡單做法,一搟一蒸,比烙的筋道好吃,皮薄如紙,涼了不硬。 春卷也叫筋餅,春餅,如其名字,成品非常的筋道可口,做法一般分為兩種 ,一種是蒸,一種是烙,從我個人口感對比后... [閱讀全文]
    · 春卷名稱的來歷是什么? [2021-06-30 點擊:0]
    春卷,又稱春餅、薄餅。是中國民間節日傳統食品。流行于中國各地,江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用于待客。 春卷,又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品,... [閱讀全文]
    · 素春卷的制作 [2021-06-07 點擊:0]
    1. 韭黃洗凈切兩寸段長;2. 豆腐干沖凈切段;3. 香菇浸軟去蒂,切絲;4. 綠豆芽沖凈滴水備用;5. 用少許糖拌勻香菇絲,隔水蒸四分鐘,取出待冷;6. 用適量面粉開清水使成為漿;... [閱讀全文]
    · 春卷怎么做好吃? [2021-05-25 點擊:0]
    做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心,成長條形,然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素,可咸可甜。品種有韭黃肉絲春卷、薺菜春卷、豆沙春卷等。春卷是由古代立春之日食用春盤的... [閱讀全文]
    · 春卷是怎樣做的 [2021-05-09 點擊:0]
    1、將高筋面粉過篩于玻璃碗中,加入水270毫升、鹽放入攪拌缸里,攪拌均勻至呈有彈性的面團(約30分鐘),再慢慢分次加入水270毫升,續打成溶稠狀的面糊,蓋上保鮮膜靜置松弛約30分鐘... [閱讀全文]
    · 春卷的寓意是什么? [2021-04-26 點擊:0]
    春卷的寓意是:立春。 春卷是用干面皮包餡心,經煎、炸而成。它由立春之日食用春盤的習俗演變而來。 立春吃春卷是我國民間的一個傳統習俗,就像端午吃粽子,大年三十吃餃子一樣,伴隨... [閱讀全文]
    · 春卷的含義 [2021-04-12 點擊:0]
    春卷,又稱春餅、春盤、薄餅。是民間節日的一種傳統食品,在南方,過春節不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時節也吃春卷,民間除供自己家食用外,常用于待客。歷史悠久... [閱讀全文]
    · 春卷的由來 [2021-03-29 點擊:0]
    春卷,又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行于各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用于待客。 歷史悠久,由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《... [閱讀全文]
    · 春卷的餡是用什么材料做的? [2021-03-16 點擊:0]
    春卷的餡現在是豐富多了,素的葷的全有。據說春卷最早是用生菜或野菜做餡的。為什么用生菜或野菜呢?據考證,新年吃生菜是表示迎春的意思。吃生菜之風,宋代就有了,蘇東坡詞中就有“... [閱讀全文]
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